How to Get Rid of Ants in Kitchen During Monsoon: മഴക്കാലത്ത് അടുക്കളയിൽ ഉറുമ്പ് ശല്യമോ? പരിഹാരം ഇതാ

മഴക്കാലത്ത് അടുക്കളയിൽ ഉറുമ്പ് ശല്യമോ? പരിഹാരം ഇതാ

മഴക്കാലം (Monsoon Season) എത്തുന്നതോടെ വീടുകളിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് അടുക്കളയിൽ (Kitchen), ഉറുമ്പുകളുടെ ശല്യം (Ant Infestation) വർധിക്കുന്നത് സാധാരണമാണ്. ഭക്ഷണം തുറന്ന് വെച്ചാലോ, അല്പം പഞ്ചസാരയോ മറ്റ് മധുരപലഹാരങ്ങളോ നിലത്ത് വീണാലോ നിമിഷങ്ങൾക്കകം ഉറുമ്പുകൾ കൂട്ടമായി എത്തുന്ന കാഴ്ച പല വീടുകളിലും പതിവാണ്. ഇത് ഭക്ഷണസുരക്ഷയെയും ശുചിത്വത്തെയും ഒരുപോലെ ബാധിക്കുന്ന പ്രശ്നമാണ്.

ഉറുമ്പുകളെ അകറ്റാൻ പലരും വിപണിയിൽ ലഭ്യമായ രാസവസ്തുക്കൾ (Chemical Pesticides) ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്ന അടുക്കളയിൽ ഇത്തരം രാസവസ്തുക്കളുടെ ഉപയോഗം ആരോഗ്യപരമായ ആശങ്കകൾ ഉയർത്താം. കുട്ടികളും വളർത്തുമൃഗങ്ങളും ഉള്ള വീടുകളിൽ ഇത് കൂടുതൽ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യമാണ്. അതിനാൽ തന്നെ സുരക്ഷിതവും പ്രകൃതിദത്തവുമായ (Natural Remedy) മാർഗങ്ങൾ തേടുന്നവരാണ് ഇന്ന് കൂടുതൽ പേരും.

കുരുമുളകിന്റെ ഗന്ധം ഉറുമ്പുകൾക്ക് സഹിക്കാനാകില്ല

അത്തരത്തിൽ ഏറെ ഫലപ്രദമായ വീട്ടുവൈദ്യ മാർഗങ്ങളിലൊന്നാണ് കുരുമുളക് (Black Pepper) ഉപയോഗിക്കുന്നത്. കുരുമുളകിന്റെ രൂക്ഷഗന്ധവും എരിവും ഉറുമ്പുകൾക്ക് അരോചകമാണ്. അതിനാൽ കുരുമുളക് വിതറിയ ഭാഗങ്ങളിലേക്ക് ഉറുമ്പുകൾ എത്തുന്നത് സ്വാഭാവികമായി കുറയുന്നു.

ഉറുമ്പുകളുടെ സഞ്ചാരരഹസ്യം

ഉറുമ്പുകൾ ആഹാരം കണ്ടെത്തിയാൽ അവയുടെ സഞ്ചാരപാതയിൽ ‘ഫിറോമോണുകൾ’ (Pheromones) എന്ന പ്രത്യേക രാസസൂചനകൾ അവശേഷിപ്പിക്കും. ഇതുവഴിയാണ് മറ്റ് ഉറുമ്പുകൾ അതേ വഴിയിലൂടെ ഭക്ഷണസ്രോതസ്സിലേക്ക് എത്തുന്നത്.

കുരുമുളക് പൊടി ഈ ഫിറോമോൺ അടയാളങ്ങളെ മറയ്ക്കുകയും ഉറുമ്പുകളുടെ ഘ്രാണശക്തിയെ (Sense of Smell) തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇതോടെ അവയ്ക്ക് സഞ്ചാരപാത തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയാതെ വരുകയും പുതിയ ഉറുമ്പുകൾ അതേ സ്ഥലത്തേക്ക് എത്തുന്നതും ഗണ്യമായി കുറയുകയും ചെയ്യും.

ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് ശുചീകരണം

കുരുമുളക് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഉറുമ്പുകൾ വരുന്ന ഭാഗങ്ങൾ നന്നായി വൃത്തിയാക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ്.
ഭക്ഷണാവശിഷ്ടങ്ങൾ, പഞ്ചസാരത്തരികൾ, മധുരപാനീയങ്ങൾ വീണ ഭാഗങ്ങൾ, എണ്ണപ്പാടുകൾ എന്നിവ പൂർണമായും നീക്കം ചെയ്യണം. കൗണ്ടർടോപ്പുകൾ (Countertops), മേശകൾ, സിങ്ക് (Sink), അടുക്കളയിലെ മറ്റ് പ്രതലങ്ങൾ എന്നിവ വൃത്തിയാക്കി ഉണങ്ങിയ നിലയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നത് ഉറുമ്പുകളെ ആകർഷിക്കുന്ന സാഹചര്യം കുറയ്ക്കും.

കുരുമുളക് പൊടി എവിടെയെല്ലാം വിതറാം?

ഉറുമ്പുകൾ നിരയായി സഞ്ചരിക്കുന്ന പാതകളിൽ കുരുമുളക് പൊടി ശ്രദ്ധാപൂർവം വിതറാം. കൂടാതെ അവ വീടിനുള്ളിലേക്ക് പ്രവേശിക്കാൻ സാധ്യതയുള്ള സ്ഥലങ്ങളിലും പൊടി ഇടുന്നത് കൂടുതൽ ഫലപ്രദമാണ്.

* ഭിത്തിയിലെ വിള്ളലുകൾ (Wall Cracks)
* ജനൽ അരികുകൾ (Window Edges)
* വാതിലിന്റെ താഴ്ഭാഗം (Door Threshold)
* കിച്ചൻ കൗണ്ടറിന്റെ അരികുകൾ
* സിങ്കിന് സമീപമുള്ള ഭാഗങ്ങൾ
* ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കുന്ന അലമാരകൾക്ക് സമീപം

ഈ ഭാഗങ്ങളിൽ കുരുമുളക് വിതറുന്നത് ഉറുമ്പുകളുടെ പ്രവേശനം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.

ഇടവിട്ട് ആവർത്തിച്ചാൽ മികച്ച ഫലം

ഒരു തവണ മാത്രം കുരുമുളക് വിതറിയാൽ എല്ലായ്പ്പോഴും മതിയാകണമെന്നില്ല. ഉറുമ്പുകളുടെ ശല്യം പൂർണമായി മാറുന്നതുവരെ ഒന്നോ രണ്ടോ ദിവസം ഇടവിട്ട് കുരുമുളക് പൊടി പുതുക്കി വിതറുന്നതാണ് നല്ലത്. കാലക്രമേണ കുരുമുളകിന്റെ ഗന്ധം കുറഞ്ഞാൽ അതിന്റെ ഫലവും കുറയാൻ സാധ്യതയുള്ളതിനാൽ പുതിയ പൊടി ഉപയോഗിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കണം.

കുരുമുളക് സ്പ്രേയും പരീക്ഷിക്കാം

കുരുമുളക് പൊടി വെള്ളത്തിൽ കലക്കി (Pepper Spray Solution) സ്പ്രേ ബോട്ടിലിൽ നിറച്ച് ഉറുമ്പുകൾ വരുന്ന ഭാഗങ്ങളിൽ തളിക്കുന്നതും മറ്റൊരു ഫലപ്രദമായ മാർഗമാണ്. എത്തിപ്പെടാൻ പ്രയാസമുള്ള മൂലകളിലും ഭിത്തിവിള്ളലുകളിലും ഇത് എളുപ്പത്തിൽ പ്രയോഗിക്കാനാകും.

ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ

കുരുമുളക് ഉറുമ്പുകളെ അകറ്റാൻ സഹായിക്കുന്ന പ്രകൃതിദത്ത മാർഗമാണെങ്കിലും, വീടിന്റെ ശുചിത്വം പാലിക്കുന്നതാണ് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട പ്രതിരോധം. ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ എപ്പോഴും അടച്ചുപൂട്ടി സൂക്ഷിക്കുക, മാലിന്യങ്ങൾ കൃത്യമായി നീക്കം ചെയ്യുക, വെള്ളം കെട്ടിക്കിടക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക തുടങ്ങിയ ശീലങ്ങൾ പിന്തുടർന്നാൽ മഴക്കാലത്തും അടുക്കള ഉറുമ്പ് ശല്യത്തിൽ നിന്ന് വലിയൊരളവുവരെ സംരക്ഷിക്കാനാകും.

English Summary : Struggling with ants in your kitchen this monsoon? Skip the toxic chemicals and use black pepper—a simple, natural home remedy that disrupts ant pheromone trails and keeps your home ant-free safely.

ചൈനയിലെ ചൂടില്‍ കുമ്പളങ്ങക്ക് വന്‍ ഡിമാന്റ്, കാരണം ഒരു പൂച്ച

കടുത്ത ചൂട് നേരിടുന്ന ചൈനയില്‍ ഒരു പൂച്ചയുടെ ചിത്രം വൈറലായതോടെ കുമ്പളത്തിന് വില കൂടി. കുമ്പളങ്ങയുടെ മുകളില്‍ കിടക്കുന്ന പൂച്ചയുടെ ചിത്രമാണ് ഈയിടെ സമൂഹ മാധ്യമങ്ങളില്‍ വൈറലായത്. ചൈനീസ് ഡെയ്‌ലിയാണ് ഈ വാര്‍ത്ത ഇന്നലെ റിപ്പോര്‍ട്ട് ചെയ്തത്. കുമ്പളങ്ങയുടെ പ്രകൃതിദത്തമായ എയര്‍ കണ്ടീഷനര്‍ ശേഷിയുള്ളതിനാലാണ് കടുത്ത ചൂടില്‍ പൂച്ച ഇത്തരത്തില്‍ കിടക്കുന്നതെന്നായിരുന്നു പോസ്റ്റിന്റെ കാതല്‍.

ഇത് വൈറലായതോടെ ആളുകള്‍ കുമ്പളങ്ങ വാങ്ങിക്കൂട്ടി. കുമ്പളങ്ങ ജ്യൂസ് ശരീരത്തിന് തണുപ്പു നല്‍കുമെന്നത് ചൈനീസ് പരമ്പരാഗത അറിവാണ്. ചൂടിനെ നേരിടാന്‍ ആളുകള്‍ കുമ്പളങ്ങ ജ്യൂസ് പതിവാക്കി. ഇതിനു പിന്നാലെ പലയിടത്തും പൂച്ചയും നായയും കുമ്പളങ്ങയുടെ മുകളില്‍ കിടക്കുന്ന ചിത്രം സമൂഹ മാധ്യമങ്ങളില്‍ നിറയാന്‍ തുടങ്ങി. ഗാങ്‌ഡോങ്ങ് പ്രവിശ്യയിലെ ഫോഷനിലെ കര്‍ഷകന്‍ പറയുന്നത് ഈയിടെ കുമ്പളങ്ങ കൂടുതല്‍ എണ്ണം വിറ്റുപോകുന്നു എന്നും വില കൂടിയെന്നുമാണ്.

കുമ്പളങ്ങയിലെ ജലാംശവും മറ്റു ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും കാരണം ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നത് തെക്കന്‍ ചൈനിയില്‍ പതിവാണ്. ചൂടിനെ നേരിടാന്‍ ഇവിടത്തുകാര്‍ ജ്യൂസുകളും സൂപ്പുകളുമാണ് ഇപ്പോള്‍ പതിവായി സേവിക്കുന്നത്. ഫോഷന്‍ സ്വദേശിയായ 65 കാരനായ കര്‍ഷന്‍ ഒ യിങ്ക്യൂ പറയുന്നത് തന്റെ കുടുംബം പതിറ്റാണ്ടുകളായി കുമ്പളം കൃഷി ചെയ്യുന്നുണ്ടെങ്കിലും ഈ വേനലിലാണ് ഇത്രയും ഡിമാന്റ് ഉണ്ടായതെന്നാണ്.

ഇയാളുടെ ഒരു ഹെക്ടറിലെ 65 ശതമാനം പ്രദേശത്തും കുമ്പളങ്ങ കൃഷിയാണ്. 90 ദിവസം കൊണ്ടാണ് കുമ്പളങ്ങ വിളവെടുക്കാന്‍ കഴിയുക. മെയ് പകുതിയിലോ ഓഗസ്റ്റ് തുടക്കമോ ആണ് സാധാരണ കുമ്പളങ്ങ വിളവെടുപ്പ് കാലം. 

ദേശീയ  സൂചികാ പദവി (National Geographical Indication) ലഭിച്ച ഒരു ഉല്‍പ്പന്നമാണ് സന്‍ഷൂയി കറുത്ത തൊലിയുള്ള കുമ്പളങ്ങ (Sanshui blackskinned wax gourd). നല്ല മിനുസമുള്ള കറുത്ത തൊലി, ഉറപ്പുള്ള കാമ്പ്, കൂടുതല്‍ കാലം കേടുകൂടാതെ ഇരിക്കാനുള്ള ശേഷി എന്നിവയാണ് ഇതിന്റെ സവിശേഷതകള്‍. സാധാരണയായി ഒരു കുമ്പളങ്ങയ്ക്ക് 15 മുതല്‍ 20 കിലോഗ്രാം വരെ ഭാരമുണ്ടാകാറുണ്ട്. എന്നാല്‍ ഓ (Ou) വിളവെടുത്തതില്‍ ഏറ്റവും വലിയ കുമ്പളങ്ങയ്ക്ക് ഏകദേശം 35 കിലോഗ്രാം ഭാരമുണ്ടായിരുന്നു.

ഈ കുമ്പളങ്ങയുടെ ഉറപ്പുള്ള കാമ്പിന് കാരണം സന്‍ഷൂയിയിലെ മണല്‍ കലര്‍ന്ന ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ മണ്ണാണെന്ന് 'ഓ' പറയുന്നു. മഴയും താപനിലയുമാണ് ഇവയുടെ വളര്‍ച്ചയെയും വില്‍പ്പനയെയും നിയന്ത്രിക്കുന്നത്; കനത്ത മഴ വിളവെടുപ്പിനെ ബാധിക്കുമെങ്കിലും, ഉയര്‍ന്ന ചൂട് ഇതിന്റെ ആവശ്യകത വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

കൂടുതല്‍ കാലം കേടുകൂടാതെ ഇരിക്കാനുള്ള കഴിവ് കാരണം കുമ്പളങ്ങ പണ്ടുമുതലേ അടുക്കളകളിലെ ഒരു പ്രധാന വിഭവമാണ്. മുറിക്കാത്ത കുമ്പളങ്ങ ഈര്‍പ്പമില്ലാത്ത, വായുസഞ്ചാരമുള്ള സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിച്ചാല്‍ മാസങ്ങളോളം—ഒരുപക്ഷേ വര്‍ഷാവസാനം വരെ—കേടുകൂടാതെ ഇരിക്കും. എന്നാല്‍ ഒരിക്കല്‍ മുറിച്ചുകഴിഞ്ഞാല്‍, ബാക്കിവരുന്നത് ഫ്രിഡ്ജില്‍ സൂക്ഷിക്കുകയും ഉടന്‍ തന്നെ ഉപയോഗിക്കുകയും വേണം.

ഇന്ന് ഫോഷാന്‍, ഗ്വാങ്ഷൂ തുടങ്ങിയ നഗരങ്ങളിലെ വിപണികളില്‍ സന്‍ഷൂയി കുമ്പളങ്ങ സജീവമാണ്. കോള്‍ഡ് ചെയിന്‍ സംവിധാനം വഴി അമേരിക്ക, സിംഗപ്പൂര്‍ തുടങ്ങിയ വിദേശ രാജ്യങ്ങളിലേക്കും ഇവ കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്നുണ്ട്.

നാട്ടുകാരെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഈ കുമ്പളങ്ങ ആസ്വദിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും ലളിതമായ വഴി ഇതിന്റെ സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുക എന്നതാണ്.

A tiny #cat hugging an oversized vegetable has become one of this summer's most unexpected online sensations in China.

In images circulating on social media, a fluffy cat rests on top of a giant green wax gourd, draping its paws over the smooth surface as if embracing a "natural… pic.twitter.com/s1pRMOO2H1

— China Daily (@ChinaDaily) August 12, 2026

'ഞങ്ങള്‍ സാധാരണയായി കുമ്പളങ്ങ സൂപ്പാണ് ഉണ്ടാക്കാറുള്ളത്,' ഓ പറഞ്ഞു. വീട്ടില്‍ അദ്ദേഹം കുമ്പളങ്ങയും പന്നിയിറച്ചിയും ചേര്‍ത്ത് സ്വാഭാവിക മധുരമുള്ള, ലളിതമായ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നു. ഉണ്ടാക്കുന്ന രീതി വളരെ ലളിതമാണ്: ആദ്യം കുമ്പളങ്ങ വേവിക്കുക, വെള്ളം തിളച്ചുമറിയുമ്പോള്‍ ഇറച്ചി ചേര്‍ത്ത് 10 മിനിറ്റോളം വേവിച്ചെടുക്കുക.

'ഓരോ നേരത്തെയും ഭക്ഷണം അപ്പോള്‍ത്തന്നെ പുതിയതായി ഉണ്ടാക്കുന്നതാണ്. രാത്രി മുഴുവന്‍ വെച്ചാല്‍ ഇതിന്റെ രുചി മാറും,' അദ്ദേഹം കൂട്ടിച്ചേര്‍ത്തു.

ചെറുപ്പം മുതലേ 'ഓ'യുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിലെ ഒരു പ്രധാന വിഭവമാണിത്. മുന്‍പ് അദ്ദേഹത്തിന്റെ കുടുംബം സ്വന്തം ആവശ്യത്തിന് മാത്രമായിരുന്നു കുമ്പളങ്ങ കൃഷി ചെയ്തിരുന്നത്; ചൈനയിലെ സാമ്പത്തിക പരിഷ്‌കരണങ്ങള്‍ക്കും ഉദാരവല്‍ക്കരണത്തിനും ശേഷമാണ് അവര്‍ ഇത് വാണിജ്യാടിസ്ഥാനത്തില്‍ വില്‍ക്കാന്‍ തുടങ്ങിയത്.

ഗ്വാങ്‌ഡോങ് പ്രദേശത്തുടനീളം, ഇത് പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകളോ ഉണക്കിയ സ്‌കൂളോപ്പുകളോ (dried scallops) ചേര്‍ത്ത് റോസ്റ്റ് ചെയ്യാറുണ്ട്. വേനല്‍ക്കാലത്തെ മറ്റൊരു പരമ്പരാഗത വിഭവം കുമ്പളങ്ങ താറാവിറച്ചിയും ഞവരയും (coix seeds) ചേര്‍ത്ത് ഉണ്ടാക്കുന്നതാണ്.

വിഭവങ്ങളുടെ തനത് മാറ്റ് ചോര്‍ന്നുപോകാതെ, ലളിതവും സമീകൃതവുമായ രുചികള്‍ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന കന്റോണീസ് രീതിക്ക് ഉത്തമ ഉദാഹരണമാണ് ഈ പാചകക്കുറിപ്പുകള്‍.

കാലാവസ്ഥയ്ക്കനുസരിച്ച് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന ലിങ്‌നാന്‍ (Lingnan) ശൈലിയെയും ഇത് വ്യക്തമാക്കുന്നു. ചൂട് ഉച്ചസ്ഥായിയിലെത്തുമ്പോഴാണ് കുമ്പളങ്ങ വിപണിയില്‍ എത്തുന്നത്. അല്ലാതെ അപൂര്‍വതയോ ആഡംബരമോ കൊണ്ടല്ല, മറിച്ച് പ്രാദേശിക കാലാവസ്ഥയ്ക്കും ജീവിതരീതിക്കും ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായതിനാലാണ് ഇത് ജനപ്രിയമായത്.

എങ്കിലും ഈ കൃഷി മുന്‍പോട്ടു കൊണ്ടുപോകുന്നത് വലിയ വെല്ലുവിളിയാണ്. പുതിയ തലമുറയിലെ യുവാക്കളാരും കൃഷിയിലേക്ക് വരുന്നില്ലെന്നും, നിലവിലുള്ള കര്‍ഷകരില്‍ ഭൂരിഭാഗവും 50 വയസ്സിന് മുകളില്‍ പ്രായമുള്ളവരാണെന്നും 'ഓ' പറഞ്ഞു.

ഇന്റര്‍നെറ്റിലെയും സോഷ്യല്‍ മീഡിയയിലെയും പുതിയ ട്രെന്‍ഡുകള്‍ വരുംതലമുറയ്ക്ക് പ്രചോദനമാകുമെന്നും, മണ്ണില്‍ വിളയുന്ന ഈ ഭീമന്മാരുടെ മൂല്യം തിരിച്ചറിയാന്‍ അവരെ സഹായിക്കുമെന്നും പ്രതീക്ഷിക്കാം.